Оборудование для мини пекарни и кондитерских цехов

Современные кондитерские печи залог успеха. Залогом для получения качественных кондитерских изделий является правильный подбор кондитерского оборудования. При этом лучший вариант приобрести кондитерские печи непосредственно у производителя ООО Спутник, так как все представленное оборудование отличается высшей степенью надежностью, как электрики, так и механики. Наши кондитерские печи обеспечивают получение качественной кондитерской продукции. Непосредственно процесс выпечки совершается внутри формы, которая задвигается в пекарную камеру. Наши печи очень экономичны и потребляют всего 800 Вт/час при установленной мощности в 2 кВт, работают от обыкновенной разетки с установленным напряжением 220 V. Подробнее...

Отсадочная машина не заменима для получения нестандартной выпечки.

Для дозирования теста на противень и получения кондитерских заготовок разных форм с начинкой и без начинки используется специальная отсадочная машина. Ведущий производитель кондитерского оборудования ООО Спутник представляет отсадочную машину, которая обеспечивает получение разнообразного ассортимента форм кондитерских изделий, при этом смена форм осуществляется очень быстро. Конструктивные характеристики, которыми обладает отсадочная машина от ООО Спутник, позволяют производить дозирование теста различной консистенции от мягкого песочного, до жидкого бисквитного. Подробнее...

Конвейерная печь для выпечки оригинальных кондитерских изделий.

Для выпечки разнообразных сортов печенья, сдобы или пряников предлагается современная конвейерная печь. Она сконструирована таким образом, что подовые листы устанавливаются на двойной цепной транспортер. Выпечка кондитерских изделий происходит при непрерывном движении продукта в тоннельной камере, это делает данную печь энерго экономичной и обеспечивает высокую производительность. К тому же конвейерная печь, оснащенная двойным транспортером, обеспечивает бесперебойную подачу заготовок и исключает возможность возникновения перекосов или заклинивания листов внутри печи. Каждая пекарная камера имеет отдельный дисплей и пульт управления, что позволяет легко осуществлять температурный контроль. Подробнее...

Формы для выпечки кондитерских изделий.

Невероятно важно, чтоб оборудование для производства кондитерских изделий, было оснащено различными формами для выпечки. Ведь только разнообразные формы для выпечки позволят выпекать из бисквитного и песочного теста оригинальные продукты, которые пользуются повышенным интересом и спросом у покупателей. Формы для выпечки «сердечко», «лесной орешек», «грибочки», «ракушка» состоят из двух полых половинок и позволяют выпекать изделия с начинкой, а венские вафли и тарталетки в виде корзинок и пиал еще больше разнообразят ассортимент сладкой продукции. Оборудование для кондитерских цехов от ООО Спутник - это гарантия качества и успеха. Подробнее...

Ручной тестоделитель РТ2 для тех кто ценит точность.

Всем кто начинал работу на ручных орешницах знакома проблема неточной дозировки теста. Мы все с вами прекрасно понимаем, что неточная порция это лишний расход сырья, а что ещё хуже так это брак выпечки. Проблема с точной дозировкой легко решается с помощью ручного тестоделителя РТ2.Подробнее...